Courge !

Une courge en terre cuite peinte en orange et les feuilles en vert 

On consomme des courges depuis près de 10 000 ans. 

Les Indiens cultivaient la courge pour ses graines car 

elle contenait alors très peu de chair. 

Elles servaient d’ustensile de cuisine, 

d’instrument de musique et même de gourde 

pour le transport des boissons.

Les courges sont toutes originaires des Amériques. 

C’est à Cuba que Christophe Colomb a découvert les courges en 1492. 

Jacques Cartier, lui, 

les a trouvées dans les jardins des Iroquois en 1535. 

Les courges furent ensuite introduites en Europe.